蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉打发， 鸡蛋打散加入黄油内打匀。

• 步骤 2：

  把混合的粉全倒入黄油液中，用刮刀拌匀，再加入切碎的蔓越莓干、拌匀（倒入粉之前可以加入几滴香草精或柠檬汁、看个人爱好）

• 步骤 3：

  把拌好的曲奇糊倒在吸油纸上，带上一次性手套、把面团整理成长方形、包好放冰箱冷冻一小时。

• 步骤 4：

  取出成型的面团、切成薄片、尽量切的均匀些、平铺在烤盘上。 烤箱160度预热10分钟，放入饼干烤25分钟、微微变色即可、同时有细微的小裂痕。

• 步骤 5：

  烤好后取出晾凉、冷却后密封保存、即吃即取。 也可以封在塑料袋中。