素炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  空心菜摘好，用手掐，把杆子捏破好进盐味儿

• 步骤 3：

  用开水焯一下，下去就捞上来（我家锅小，炒的又多所以焯下好炒，最好吃的就是直接炒）

• 步骤 4：

  油锅放花椒，炸出味儿捞出去

• 步骤 5：

  盘子里的材料全放进去，放点盐，炒熟

• 步骤 6：

  把控干水的空心菜倒进去，放盐鸡精翻炒均匀关火

• 步骤 7：

  装盘，这几天空心菜和小辣椒正好都是吃的时候。