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芝士土豆虾球收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青虾 8只
- 土豆 2个
- 鸡蛋 1个
- 芝士 若干
- 生粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜片 一片
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 蒜蓉 适量
芝士土豆虾球的做法步骤
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步骤 1：
青虾洗净，土豆去皮蒸好备用；
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步骤 2：
将蒸好的土豆用大汤勺碾成泥，放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；
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步骤 3：
青虾洗好剥皮去头，放入姜末、蒜蓉、蚝油、料酒腌渍片刻；
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步骤 4：
将土豆泥放入手中，放上腌渍好的青虾和芝士，尾巴留出团成球状；
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步骤 5：
团成的虾球萌萌哒；
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步骤 6：
将团好的虾球，一定要按步骤分别：先在生粉中打个滚，再蘸鸡蛋液，最后在面包糠中滚一圈就哦啦；
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步骤 7：
裹好的虾球放在铺好锡纸的托盘上准备进烤箱！烤箱预热后，上下火200度25分钟（依据个人烤箱，虾球大小调整烤箱温度和时间）；
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步骤 8：
时间到！配上番茄酱，尽享美味吧！
