绿豆汤 （地方版）的做法步骤

• 步骤 1：

  原料集合。绿豆浸泡半天或以上。

• 步骤 2：

  处理糯米。煮熟。加水量比平时煮饭用的少一些。至于糯米的颜色，看你喜好。我用的白糯米+少量血糯。

• 步骤 3：

  处理绿豆。蒸熟。我这次浸泡时间短，蒸的时候加了少量水。

• 步骤 4：

  制汤水。薄荷叶洗净，加一锅水，加老冰糖，煮开。

• 步骤 5：

  捞出叶子，放凉。然后冷藏。大概是淡淡淡绿色，这图上看不出。

• 步骤 6：

  万事俱备。准备一只碗，加绿豆加糯米，加杂七杂八配料，最后舀入冰镇薄荷汤，成了！

• 步骤 7：

  夏日午后来上一碗，满足