凉拌豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆角洗净去掉两头，切成寸段；

• 步骤 2：

  锅中水烧开，加少量盐及油，将豆角放入，焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中。

• 步骤 3：

  取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，再加入适量盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。

• 步骤 4：

  将豆角放入酱汁中，加入蒜碎和芝麻拌匀。

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  再来一张