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步骤 1：
成品～
步骤 2：
活虾去虾头虾线。料酒姜丝腌制十分钟。虾头不要丢掉，清理虾头，然后备用。
步骤 3：
炒制虾油。用油煸炒虾头出香味，备用。
步骤 4：
将大米煮至开花。放入处理好的虾和姜丝煮五分钟。放入虾头虾油，煮一分钟。关火放葱，香菜，淋香油。出锅～
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