五香牛腱肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腱子肉洗干净、冷水下锅、大火煮开

• 步骤 2：

  去掉浮沫、继续再煮五分钟.

• 步骤 3：

  捞出、清水洗干净

• 步骤 4：

  锅中倒少许油、放入八角、香叶、花椒少许、干辣椒、回香少许、姜片、爆香

• 步骤 5：

  放入牛肉、倒入二勺老抽、一勺生抽、加入冷水、漫过肉肉，盖上盖子中火煮

• 步骤 6：

  煮到汤汁还有一半时放入冰糖、

• 步骤 7：

  一勺盐、盐不要一下加多、因为里面有老勺等一下收汁味道会浓

• 步骤 8：

  继续收汁、我收到这样、留了一点汁 关火冷却..等一下

• 步骤 9：

  吃法一：切片.

• 步骤 10：

  吃法二：爆炒.准备图上的辣椒，蔬菜、

• 步骤 11：

  个人喜欢吃第二种做法、