梦幻独角兽冰激凌「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做冰激凌部分：350ml淡奶油打蛋器打发至有明显花纹。（这里不用完全打发哦）

• 步骤 2：

  加入200ml酸奶。（厨娘tips：一般市面上买的比较浓稠的原味酸奶就可以）

• 步骤 3：

  加入50ml炼乳，搅拌均匀。（厨娘tips:炼乳比糖更有奶香，冰激凌也会更绵密）

• 步骤 4：

  把调好的冰激凌液等分成5份。

• 步骤 5：

  分别滴入五种颜色的色素，搅拌均匀。（分别加入独角兽的颜色：粉红色、蓝色、绿色、紫色和我最喜欢的黄色~每种色素大概滴1-2滴就够了，要粉粉的颜色才好看哦！厨娘tips：别害怕呀！食用色素是非常健康的，孩子们都能放心食用！）

• 步骤 6：

  准备一个稍大的碗，依次把各种颜色的冰激凌液分别倒入碗中。（厨娘tips：一次不要太多，慢慢加是不会混色的！分布好颜色之后，重复一勺一勺的依次用完就好啦！需要有点点耐心，但是很有趣呀！）

• 步骤 7：

  用小竹签拉花，撒入糖珠装饰。（厨娘tips：为了颜色融合的更漂亮，让冰激凌挖出的球更有层次，记得用牙签随意来回拉几下哦）

• 步骤 8：

  放入冰箱冷冻5小时以上。

• 步骤 9：

  下面来做蛋筒皮：碗中打入两个鸡蛋，倒入100g白砂糖搅拌均匀。

• 步骤 10：

  60g黄油加热融化。

• 步骤 11：

  倒入黄油、筛入100g低筋面粉，搅拌至顺滑。

• 步骤 12：

  倒入黄油、筛入100g低筋面粉，搅拌至顺滑。

• 步骤 13：

  预热一下蛋卷机，倒入一勺面糊。

• 步骤 14：

  盖上盖子，等待面糊熟了就可以打开啦！

• 步骤 15：

  用蛋筒模具卷起蛋筒皮，晾凉定型。（厨娘tips：要趁热直接在蛋筒急上卷起来！透凉的时候，蛋卷模具等定型后再取~）

• 步骤 16：

  来做巧克力蛋卷边啦：80g白巧克力加热融化后，抹在蛋筒口的外侧。

• 步骤 17：

  在巧克力上撒上糖珠装饰。（厨娘tips：糖珠也是配套的独角兽颜色！也可以用你自己喜欢的糖珠）

• 步骤 18：

  从冰箱里拿出冻好的冰激凌，软化一会。

• 步骤 19：

  用勺子挖出冰淇淋球，盖在蛋筒上。（厨娘tips:记得一层一层薄薄的挖哦！挖太深里面太硬容易断！你看，右下角就是我不小心用力过猛挖断的一块哈哈）

• 步骤 20：

  梦幻独角兽冰激凌就完成啦，开吃吧~