小贴士

1、一定要小火，不断翻炒，以免粘锅；
2、取鱼骨的时候一定要细心，特别是鱼尾，很多细细的小骨。
3、蒸煮的时间是依据鱼的大小，其实最好用三文鱼，营养价值更高。不过大量的三文鱼很难买得到。
4、没有柠檬可换成姜。添加柠檬不仅可以去腥，还能让保质期更长，柠檬含丰富的VC，是天然的防腐剂。