鱼肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鲩鱼洗干净切成块状，柠檬切开放在鲩鱼上面腌制30分钟左右；

• 步骤 2：

  将鲩鱼放入蒸锅里，隔水蒸上30分钟左右；

• 步骤 3：

  然后将鱼骨取出来，把鱼肉倒入搅拌机搅拌成鱼肉茸；

• 步骤 4：

  一边搅拌一边加入蒸鱼豉油、姜粉、糖粉、盐。

• 步骤 5：

  将鱼肉茸，到入锅中，小火加热，不断翻炒，将水分完全炒干即可；

• 步骤 6：

  出锅后可以加点白芝麻，给鱼肉松添加点色彩与口感；

• 步骤 7：

  晾凉后就可以装在罐子里，一定要放到冰箱保存哦，美味的鱼肉松做成了。