简易版的提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  水加白糖煮沸置糖浆。

• 步骤 2：

  蛋黄打散。

• 步骤 3：

  煮沸的糖浆倒入蛋黄液里，迅速搅拌均匀。

• 步骤 4：

  吉利丁片先冷水软化，然后隔水化开。

• 步骤 5：

  马斯卡彭奶酪打发至有点纹路就行。然后加入软化的吉利丁，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  然后再加入糖蛋液。搅拌均匀。

• 步骤 7：

  淡奶油打发置稍许纹路。

• 步骤 8：

  然后加入马斯卡彭液里，搅拌均匀（如果觉得太稀稠，可以放冰箱冷藏稍硬点）

• 步骤 9：

  热水泡咖啡，手指饼稍沾一下就可以。（不许要沾太多咖啡，多了做好的提拉米苏不好吃，咖啡会从手指饼漏出来）。

• 步骤 10：

  沾好的手指饼铺在模具上。

• 步骤 11：

  倒入米苏液，抹平。

• 步骤 12：

  放冰箱冷藏4小时以上，筛上可可粉。