绿豆煎饼果子

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绿豆煎饼果子收藏

浏览 183762 收藏 12 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆 75克
  • 白面 1份
  • 十三香(五香粉) 适量
  • 腐乳 依个人口味定量
  • 甜面酱 依个人口味定量
  • 鸡蛋 6个
  • 馄饨皮(做果蓖儿用) 十片
  • 葱末 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 蒜蓉辣酱
  • 里脊肉
  • 水淀粉
  • 胡椒粉
  • 鸡精

小贴士

1、馄饨皮做薄脆很是适合 想要吃的过瘾 可以拿两块馄饨皮用少量水沾合上再小火炸 注意火候注意勤翻面 千万不要炸糊了 另外还可以加油条哦
2、甜面酱 蒜蓉辣酱 腐乳调的酱汁依自己喜好来 还可以换黄豆酱 甚至是辣椒油 老干妈辣酱都不是绝对的哈
3、绿豆面饼翻面时一定要小心 小心烫伤也要小心不要破坏它的完整性 这一步是个技术活 如果怕操作不好可以先断电等面饼稍冷却再翻面
4、绿豆必须浸泡一夜再加水入料理机打成稀糊 另外还可以加小米 当然小米也要提前浸泡哦