包各种口味粽子与糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材备齐

• 步骤 2：

  糯米、红豆、花生、黑米均提前三小时以上淘洗干净泡水备用……

• 步骤 3：

  鲜玉米洗净切播粒备用

• 步骤 4：

  粽子叶要提前准备泡一夜，我手拿着的是泡一夜的，另一半是才刚刚泡两个小时左右的（包的时候容易坏叶）

• 步骤 5：

  泡好备用的食材

• 步骤 6：

  鲜玉米、糯米、掺入一点点普通大米，为防止太糯粘

• 步骤 7：

  泡好备用的食材

• 步骤 8：

  准备包的时候可以把泡的水控掉，泡杂粮的水可以用来浇花哦……

• 步骤 9：

  准备好要包粽子喽……

• 步骤 10：

  调拌好糯米蛋的调料，适量的盐，老抽、根据自己口味加入适量的调料拌匀……静至半小时左右，正好这个时间用来包粽子

• 步骤 11：

  粽子叶要提前煮好备用、之后把粽子叶与尖剪掉备用

• 步骤 12：

  粽子叶对折成圆筒状，花色完全根据自己喜好依次放入食材，每一个里面放入一个枣，

• 步骤 13：

  根据自己喜欢选择包法，虽然粽子凉了也好吃，但是不要一次性包太多，更不要一次性吃太多哦，我这一次包了三十个，分给朋友、邻居一些，拿回妈妈家八个，最后也没剩下几个啦

• 步骤 14：

  嗯呐

• 步骤 15：

  这次这种包法没做，下一次在包一定做几个这样的

• 步骤 16：

  是不是特别漂亮？第一次包就包这样，我很有成就感……

• 步骤 17：

  三十个，这是生的

• 步骤 18：

  开水放入粽子，大火煮开后转小火炖煮三小时左右，美味你想象不到的美

• 步骤 19：

  咸鸭蛋磕破口，倒出蛋清，尽量倒干净免得发咸

• 步骤 20：

  找一个小勺耐心的往蛋壳里填充调配好的食材，九分满即可

• 步骤 21：

  九分满哦……

• 步骤 22：

  太满煮的时候容易溢出，

• 步骤 23：

  糯米蛋要凉水上锅蒸、我是先在蒸锅上凉水放入糯米蛋蒸至水开，又把糯米蛋拿下来放入粽子浸开水入锅煮之后，在把糯米蛋放入蒸屉上继续蒸三四十分钟即可开吃咯

• 步骤 24：

  这是第二天放凉了熟粽子和现做的糯米蛋，七个，做好后自己吃了两个，剩下的拿妈妈家去了……

• 步骤 25：

  糯米蛋刚刚煮熟后我就迫不及待的先吃了三个，光顾着吃了，一张照片也没有拍，绝对的美味，好吃到爆、流油……

• 步骤 26：

  完美的粽子，自己包的吃着放心、营养美味，那味道绝对杠杠滴！我是好不容易包好后得空剥了粽子皮露出粽子肉拍了张照片哦，你懂得，都迫不及待开吃了哪里顾上拍啊……真的很有成就感……

• 步骤 27：

  吼哈，我包的粽子耶✌️

• 步骤 28：

  这是第二天炒的咸鸭蛋白，千万不要放盐，本身自带咸！