长帝CR32KEA试用报告------巧克力派的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋黄，蛋白分离，蛋黄内，加入10克糖，打发发白。

• 步骤 2：

  蛋白分三次加入糖，加入2滴白醋，打发至略微有弯弯的尖角，成蛋白霜。

• 步骤 3：

  少许蛋白霜，放入蛋黄内，切拌均匀。

• 步骤 4：

  将第三步的倒入剩余的蛋白霜内，切拌均匀,也可以用手动打蛋器切拌）

• 步骤 5：

  分两次加入过筛的低粉，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  将面糊加入裱花袋内。

• 步骤 7：

  放入预热180度的烤箱，第二，三层，选择热风功能，大约8分钟。

• 步骤 8：

  烤完后将蛋糕体凉下，底部向上，加上棉花糖，加入微波炉高火，叮30秒。

• 步骤 9：

  盖上另外一片蛋糕体，稍微按压整齐。

• 步骤 10：

  巧克力隔开热水，融化，不要超过50度。

• 步骤 11：

  用牙签插入蛋糕体，将她快速的放入巧克力液体内，全身都裹上，然后，甩除多余的巧克力液体，放入油纸上或者插在泡沫上，晾干即可。

• 步骤 12：

  成品图