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步骤 1:
准备食材.
步骤 2:
用刀背拍松猪拍松两面,将白色筋膜切断.(我买的是已经切好猪排 , 厚度约1cm)
步骤 3:
番茄切块 红葱头切片 猪排用油 和鸡汁 料酒腌制一会.
步骤 4:
热锅起油 煸香红葱头.
步骤 5:
下番茄煸炒.
步骤 6:
放茄膏 和砂糖 还有少量水煮至浓稠.
步骤 7:
放少量油 下猪排煎至微焦黄.
步骤 8:
倒入煮好的番茄酱 加盖焖煮5分钟即可.
步骤 9:
出锅 撒上芝士粉.秒变米饭杀手.
步骤 10:
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