厚蛋烧，红豆粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将四个鸡蛋打入碗中

• 步骤 2：

  加入适量的盐

• 步骤 3：

  搅打均匀

• 步骤 4：

  平底锅烧热，倒入适量油

• 步骤 5：

  倒入蛋液

• 步骤 6：

  转动平底锅，直到底层蛋液凝固。关火，卷起来。（标准做法都是一层一层卷的。

• 步骤 7：

  红豆，薏米，桂圆干，红枣，提前浸泡四个小时，放入高压锅中，加入适量得水，上气后调小火，熬十分钟，关火。（起床后，先熬粥，洗漱完，就可以煎蛋卷了。）

• 步骤 8：

  配上咸菜，喝粥吧！