东北油豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:

• 步骤 2：

  油豆去根去尖。

• 步骤 3：

  锅中加入适量水大火烧开，加入油豆，2分钟捞出过冷水，淋干水份备用。

• 步骤 4：

  肋排洗干净后焯水，冷水入锅，烧开即可，捞出冷水冲洗干净。

• 步骤 5：

  锅中加入适量油，油温7成时加入葱姜蒜，八角桂皮炒香。

• 步骤 6：

  加入排骨煸炒，加入料酒继续煸炒。

• 步骤 7：

  加入生抽，老抽，十三香，冰糖，盐，加冷水没过肋排即可，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

• 步骤 8：

  20分钟后加入油豆，烧开后转小火炖15分钟，调味出锅。

• 步骤 9：

  装盘开吃，可以不用吃饭，油豆里面的豆豆吃了有饱腹感，大爱。

• 步骤 10：

  步骤图。