胭脂米，其实也是深红色的糙米，有糯性。
和大米一起煮，口感清爽。
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步骤 1：
红糙米和大米混合，洗干净，放入大砂锅，大火烧开，中火煮半小时，一定注意看着火，不要烧溢出来。是不是用大勺子搅拌，避免粘锅
步骤 2：
瘦肉加点盐剁泥，米煮到九成熟，夹瘦肉下锅，大火，加冬菜，加点油盐。搅拌，烧开后中小火烧10分钟。关火，盖盖子焖下
步骤 3：
上碗，可以撒香菜。
