意大利红酱（披萨酱）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，西红柿切小块

• 步骤 2：

  洋葱，蒜切碎

• 步骤 3：

  黄油放入锅内融化，不用全部融化，否则容易油温太高炒出发洋葱发黑

• 步骤 4：

  倒入洋葱

• 步骤 5：

  翻炒至洋葱变软加罗勒、披萨草、欧芹

• 步骤 6：

  加入西红柿

• 步骤 7：

  炒至西红柿变软成泥状，加入蒜末

• 步骤 8：

  放好均匀，关火晾凉

• 步骤 9：

  温度不烫手时，放入料理机打成泥

• 步骤 10：

  把打成泥的酱汁倒入国内继续炒

• 步骤 11：

  炒到粘稠，不流淌的状态即可出锅

• 步骤 12：

  完成，做披萨，蘸薯条、做意大利面，都可以。密封冰箱冷藏保存一周没问题。