初夏是吃芦笋的最好季节，颗颗鲜嫩多汁，翠绿饱满。芦笋享有"蔬菜之王"的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，而虾仁是高蛋白低脂肪，是食疗补品，多吃可以强身健体；用芦笋炒虾仁，荤素搭配营养是非常丰富的，清淡爽口，易于消化，更关键的是它的低热量，在满足的口福之欲的同时，又能瘦身美颜，非常受大家欢迎。