【健康无添加面包】芒种麦香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料放入厨师机面杠，成团后加入黄油，然后搅至表面光亮，出手套膜为止。

• 步骤 2：

  搅拌完成后，常温发酵50分钟，如果戳洞不回缩的话即完成第一次发酵，然后进行分割，200g一个。

• 步骤 3：

  分切200g滚圆后，进行第二次常温发酵，发至两倍大小，30分钟。

• 步骤 4：

  面团左右对折，然后向上卷起。

• 步骤 5：

  卷起后再搓成圆形，收口放底。整圆后进行第三次发酵50分钟。

• 步骤 6：

  烘烤前用刀片在面团上划出井字造型，上火200度下火150度，放中间层，烘烤时间17-20分钟。

• 步骤 7：

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