蛋皮小番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，鸡蛋和小番茄都清洗干净。

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗里，调入2克盐，胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  洗净的番茄放进烤碗里，抹上适量橄榄油，撒上椒盐粉。

• 步骤 4：

  烤箱上下火200度预热5分钟。将烤碗放进烤箱中层的烤网上，烤15分钟左右。

• 步骤 5：

  电饼铛刷油，倒入蛋液，尽量摊薄一点，蛋皮表面凝固即可。

• 步骤 6：

  煎好的蛋皮切丝。

• 步骤 7：

  摆成圆形，中间留出空间。

• 步骤 8：

  将烤好的小番茄摆在蛋皮里，撒上黑胡椒粉。

• 步骤 9：

  蛋皮番茄做好了，颜值好高的。蛋皮松软、烤好的番茄咬一口，汁液酸甜美味。