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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
葡萄干用水(方子外)浸泡20分钟。
步骤 3:
红糖和热水混合搅拌至红糖融化。
步骤 4:
红糖水里倒入玉米油,混合搅拌均匀后,加入盐混合均匀。
步骤 5:
泡打粉和低筋粉混合筛入步骤5内。
步骤 6:
倒入葡萄干
步骤 7:
倒入巧克力豆豆, 用刮刀压拌均匀,没有干粉即可。
步骤 8:
戴一次性手套揉成小面团(或者用小勺子舀入烤盘),排入烤盘内,压扁。
步骤 9:
送入预热好的烤箱上下火175度烘烤12分钟。
步骤 10:
成品。
步骤 11:
成品。
步骤 12:
成品。
步骤 13:
成品。
1、玉米油可以替换成色拉油,无色无味的植物油都可。
2、巧克力豆豆一定要用烘焙专用的,趋同巧克力会融化。
3、烘烤时间不可过长,水分烤干就不是软曲奇啦!不喜欢软曲奇可以加长时间烤成脆曲奇哦!