芒果流心酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  原味酸奶放入酸奶过滤盒里

• 步骤 2：

  滤出奶清，奶清可以直接喝或打果汁

• 步骤 3：

  得到希腊酸奶

• 步骤 4：

  芒果取肉，搅拌机打成泥

• 步骤 5：

  留3小勺泥做流心

• 步骤 6：

  芒果泥加入腊酸奶、20克炼乳再搅打均匀

• 步骤 7：

  吉利丁片先泡发软，再隔水融化，加入芒果酸奶泥里拌匀

• 步骤 8：

  小慕斯里放入慕斯纸，倒入模具一半芒果酸奶液，冰箱冷藏至凝固，中间挖去一个洞

• 步骤 9：

  装入芒果泥

• 步骤 10：

  再将剩余慕慕液倒入模具，冰箱冷藏至凝固

• 步骤 11：

  用70克希腊酸奶加10克炼乳拌匀

• 步骤 12：

  放在慕斯顶层抹平，然后装芒果碎放上装饰，去模

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品