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步骤 1:
电饼铛预热,刷一层薄薄的芥花油,码放好速冻水饺。
步骤 2:
盖上锅盖,煎到水饺底部微黄。
步骤 3:
把淀粉、清水和盐稀释,搅拌均匀。
步骤 4:
把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
步骤 5:
随时观察水淀粉凝固状态,结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
步骤 6:
装盘食用吧。
水淀粉不易过厚,否则不会形成冰花的透明状态。
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