笋干肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干提前泡发，

• 步骤 2：

  肉和笋干分别剁馅，加盐，生抽，十三香，猪油，葱花拌均匀

• 步骤 3：

  开水150克，慢慢将中筋面粉拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，醒15分钟，

• 步骤 4：

  醒好的面团再揉一揉，然后揉成圆形，分小个面团，

• 步骤 5：

  拿一个面团擀圆，放上肉馅，

• 步骤 6：

  像包包子一样包好，揉一下，再按扁，

• 步骤 7：

  锅里放油，放饼，开中小火，慢慢煎，

• 步骤 8：

  煎至两面金黄就可以了！

• 步骤 9：

  成品图！