清炒芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜洗净，切段。要做出好吃的芹菜，如何切是一个很大的技巧，首先把芹菜从中间切开

• 步骤 2：

  如图所示，对半切开

• 步骤 3：

  然后切段，那么我们也不要竖着直接切，斜着切，就像片肉一样，一片片的

• 步骤 4：

  少油，油热芹菜下锅，翻炒至八成熟

• 步骤 5：

  倒入耗油，翻炒两三分钟左右，期间可以加一点点水，让耗油更好的附着在芹菜上。耗油不要太多，但也不要太少

• 步骤 6：

  出锅，享用