很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁,我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣,这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
泡发木耳
步骤 3:
西瓜去外面的绿皮,去内红瓤,留取中间部分。
步骤 4:
瓜皮切条或切片,用盐腌制一会儿。
步骤 5:
点缀的红萝卜花用水焯一下
步骤 6:
木耳焯熟
步骤 7:
木耳和西瓜皮控水后放一起
步骤 8:
调入沙拉汁儿、青芥辣、盐、香油
步骤 9:
搅匀即可
步骤 10:
这是调了一点泡菜汁儿
胡萝卜是为了点缀,可不用。