单位地处偏远，生活诸多不便，有时候，山穷水尽，连饭也没有吃处。只好在宿舍里捉摸，以简陋的条件和简单的食材来生存。
这不，米也没了，面条也没了，翻拣出即时麦片、鸡蛋、奶粉、麦面，拼凑出一顿午餐。
味道很好，如果是早餐，很不错了。做为午餐，确实简陋，但好过食堂。活着就好，挨到周末回家吃大餐。
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燕麦糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 即食麦片 3汤匙
- 低筋粉 1汤匙
- 全脂甜奶粉 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 红糖末 少量
- 小苏打 约1克
燕麦糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋1个，打散。
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步骤 2：
加全脂甜奶粉和白糖各1汤匙，小苏打约1克，打化。
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步骤 3：
低筋粉1汤匙，即食燕麦片3汤匙。
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步骤 4：
调匀，静置10分钟，让燕麦片吸收水份。
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步骤 5：
另外拿个碗，用食用油抹一下，撒上一点红糖末。
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步骤 6：
把面糊倒入。
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步骤 7：
放进蒸锅，大火上汽，转中火10分钟。熄火2分钟后开盖。扣出来。
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步骤 8：
味道很好，口感独特。
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步骤 9：
这就是我的宿舍美食。
小贴士
我在单位的生活，真的很清苦。可是我喜欢在清苦中活出滋味。在宿舍里捉摸出的简单食物，分享给我的朋友，往往给他们惊喜。我想，如果自己都不能善待自己，还指望生活能够善待你吗？
