杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名（百度)
今天的杏鲍菇是和我们常见的杏鲍菇有些不同，样子娇小，口感更鲜嫩，做今天今款手撕菜是最合适不过了。
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
杏鲍菇放水锅
步骤 3：
中火煮熟
步骤 4：
冷水浸一下，控水
步骤 5：
把杏鲍菇手撕开.切葱花和小红椒
步骤 6：
把花椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋、葱花和小红椒等调味品放在杏鲍菇上，浇上热油，炝出香味
步骤 7：
调匀即可
步骤 8：
ok
按自己的口味调味
