鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳泡发洗净切丝，大蒜切末，肉切丝上浆，红尖椒剪短

• 步骤 2：

  冬笋，黑木耳依次焯水

• 步骤 3：

  锅上火加油烧热爆肉丝，变色盛出

• 步骤 4：

  锅上火加油烧热下大蒜沫煸炒香

• 步骤 5：

  加红尖椒

• 步骤 6：

  加番茄酱小火炒出红油

• 步骤 7：

  下冬笋丝黑木耳丝翻炒

• 步骤 8：

  加肉丝快速翻炒，加胡椒味精盐调味即可（番茄酱本身就是粘稠的，所以无需勾芡）

• 步骤 9：

  出锅