红烧肉【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉切成小块，冷水下锅，煮开停两分钟捞出洗净沥干。（也可以用西式厨师机煮，10分钟105度速度1档）

• 步骤 2：

  使用炒菜勾配件，主杯内放入两勺油，放入葱姜花椒八角辣椒，盖上杯盖，设置时间6分钟，温度120度，速度1档启动。

• 步骤 3：

  2分钟左右爆香后即闻到香味后，从量杯口倒入焯好的五花肉，继续翻炒直到6分钟计时结束。

• 步骤 4：

  打开杯盖，倒入开水，记住一定要加开水并且要没过肉，加入酱油，料酒，冰糖。盖上杯盖，设置［时间40－45分钟，温度105度，速度1档］启动。

• 步骤 5：

  最后两分钟加入一点点盐即可，也可以选择加入自己喜欢吃的菜，我加的是腐竹

• 步骤 6：

  盛出来，完全没有糊底！

• 步骤 7：

  可以开动了/

• 步骤 8：

  非常简单，制作过程中你可以随心所欲想干什么就干什么了，不用再守在炒锅前面翻动或一直观察了。