正宗韩式煎沙参

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

正宗韩式煎沙参收藏

浏览 64810 收藏 3 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 沙参 300g
  • 辣椒面 1大勺
  • 辣椒酱 2大勺
  • 酱油 1大勺
  • 大葱末 1大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 清酒 1大勺
  • 糖浆 1大勺
  • 香油 1小勺
  • 芝麻 适量
  • 小葱末 适量

小贴士

1、沙参在处理的时候,可以切一个小口后以撕的手法就能去皮
2、处理好的沙参尽量马上食用,营养价值会更高
3、煎的时候一定不要放水,出来的参味才好
4、煎沙参用油比平时稍多一点点,因为沙参比较吃油
5、中小火煎,不要煎糊了,不然对身体更不好啦