彩色凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  甜菜根汁

• 步骤 2：

  甜菜根汁

• 步骤 3：

  甜菜根汁和绿豆粉混合，搅拌均匀

• 步骤 4：

  锅内水微热，倒入绿豆水粉，迅速搅拌，不断搅拌，直至冒泡（我做的有点稠了，这样的凉粉有点硬）

• 步骤 5：

  玫红色的绿豆凉粉

• 步骤 6：

  原色的绿豆凉粉

• 步骤 7：

  切条摆盘

• 步骤 8：

  调味即可

• 步骤 9：

  也可以炒着吃，锅内放葱，蒜苗，辣椒段，老干妈豆豉，倒入凉粉块，翻炒即可，最后可以加点生抽！