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步骤 1:
五花肉切块;
步骤 2:
土豆、胡萝卜切块;
步骤 3:
蒜叶切段;
步骤 4:
姜切片、蒜切片,辣椒酌情放;
步骤 5:
五花肉入锅煎至金黄,放入姜片和蒜片爆香;
步骤 6:
倒入酱油、加些许冰糖提鲜;
步骤 7:
倒入土豆胡萝卜块,放盐,不加水,盖锅小火焖制,注意翻炒防止糊锅。熟后开大火倒入蒜叶炒香;
步骤 8:
最后调味即可,出锅摆盘。
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