土豆胡萝卜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块；

• 步骤 2：

  土豆、胡萝卜切块；

• 步骤 3：

  蒜叶切段；

• 步骤 4：

  姜切片、蒜切片，辣椒酌情放；

• 步骤 5：

  五花肉入锅煎至金黄,放入姜片和蒜片爆香；

• 步骤 6：

  倒入酱油、加些许冰糖提鲜；

• 步骤 7：

  倒入土豆胡萝卜块，放盐，不加水，盖锅小火焖制，注意翻炒防止糊锅。熟后开大火倒入蒜叶炒香；

• 步骤 8：

  最后调味即可，出锅摆盘。