俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。
夏天阳气蒸蒸日上，向上向外发散，体内的阳热反而虚少，也就是“阳气在表，胃中虚冷”，所以要吃姜来散寒祛暑。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
一招治好不爱吃姜的人，爱姜的慎点收藏
浏览 195346
收藏 0
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 姜 3块
- 蒜 2头
- 料酒 适量
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 麦芽糖 一勺
- 糖 少量
一招治好不爱吃姜的人，爱姜的慎点的做法步骤
-
步骤 1：
△ 把姜切成薄片，再用水冲洗几遍，去掉部分姜味。
-
步骤 2：
△ 鸡腿切成块，用料酒及调料稍微腌制一下，再放到油锅内炸，直到鸡腿表面变金黄色后捞起。
-
步骤 3：
△ 再把蒜放进去炸一下，捞起。
-
步骤 4：
△ 再把姜放进去炸约4分钟捞起。
-
步骤 5：
△ 热油锅，将鸡块、蒜、姜一起放进去，加适量料酒、酱油、盐、糖、蚝油及一勺麦芽糖调味。
-
步骤 6：
△ 盖上盖子，烧至收汁，即可出锅。
