小时候好像还真没吃过糖醋排骨印象中只有母亲做过的豆豉蒸排骨、排骨粥等，于是有空学做了一道糖醋排骨，酸甜适度。有味道！
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，提供所需钙质
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这道糖醋排骨的做法也很简单！