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步骤 1:
二个鸡蛋打散
步骤 2:
香葱切碎放入蛋液里面
步骤 3:
加入二汤匙肉松
步骤 4:
加入面粉,盐,水要缓慢加,调成稀面糊,用勺子舀起来流动性很好。
步骤 5:
平底锅涂抹适量食用油
步骤 6:
舀入一勺面糊,晃动锅子使其均匀摊开
步骤 7:
煎到定型以后,翻面再煎另一面。两面金黄色就熟了。
步骤 8:
装盘吃起来吧。对于不爱吃肉吃蛋的小家伙是个不错的选择,比如我家妞儿。
水量只是参考水量。根据鸡蛋大小不同面粉吸水程度不同自己适量调整。面糊越稀饼越软,面糊越稠饼越劲道,看自己喜好。