用南瓜泥做成的小南瓜烧果子,黄澄澄的招人喜欢。
所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱,外观大气上档次。烤箱温度准确,上色均匀易操作,有语音报读提示,一键程序操作模式。可以连接wifi非常适合新手操作。
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步骤 1:
南瓜去皮切片上锅蒸熟。
步骤 2:
撰写制作步骤
步骤 3:
低筋面粉,盐,无铝泡打粉混合备用。
步骤 4:
南瓜泥中加入20克细砂糖,一颗蛋黄加进去。
步骤 5:
粉类过筛进去。
步骤 6:
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。
步骤 7:
冷藏好的面团分成30克一个的小剂子。豆沙馅儿分成20克一个。
步骤 8:
面团压扁放上豆沙馅儿。
步骤 9:
收口。
步骤 10:
收口朝下滚圆。
步骤 11:
用牙签压出3条线,平均分成六等份。
步骤 12:
中间插上一颗葡萄干。
步骤 13:
拖起来用牙签接着压线压到面团的底部,这样小南瓜造型更圆润。
步骤 14:
做好摆入烤盘。
步骤 15:
ACA烤箱提前预热,放入烤箱中层上火150度,下火160度烤15分钟。
步骤 16:
颜色超美。
步骤 17:
好看又好吃的小南瓜烧果子。
南瓜泥的含水量有所不同,刚开始先少加些南瓜泥,揉成团的时候看情况再加。
烘烤温度和时间根据自己家烤箱情况来调节,建议不要用高温烘烤,影响颜色美观。