金钩翠衣的做法步骤

• 步骤 1：

  首先处理瓜皮，西瓜皮要想青脆好吃，处理好瓜皮非常重要，一定要把红色的瓤处理干净。

• 步骤 2：

  处理好瓜皮后切片，加入少许盐腌制一下，时间不用太长，30～60分钟0k

• 步骤 3：

  腌制～

• 步骤 4：

  趁腌制时，准备好，蒜片，枸杞，小虾米。

• 步骤 5：

  起油锅用橄榄油按蒜片一瓜皮一枸杞一虾米的顺序依次加入，最后加少许盐关火0k