秋葵拌虾仁

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秋葵拌虾仁收藏

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所需食材

  • 秋葵 100克
  • 虾仁 150克
  • 鲜百合 40克
  • 水淀粉 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 红黄彩椒 各半个
  • 适量
西米Fiona 2017年05月29日发布
好奇怪,这会儿应该不是秋葵成熟的季节,菜市场却已有几个摊位开始卖了。我挺喜欢吃这种口感黏黏的蔬菜。近几年秋葵作为植物伟哥,降糖圣品被炒的火热。然后,这种种的称号还是有点言过其实了。秋葵的作用应该是不会那么神奇的。我之所以喜欢吃,是因为觉得好吃。天暖和的时候,经常焯水,蘸酱油醋。

与其因为觉得秋葵是“植物伟哥”而常吃,还不如吃韭菜呢。毕竟韭菜补阳的功效是经受时间考验的。秋葵性质偏凉,与补阳似乎有点大相径庭。不过,对于烦躁、虚热所导致的早泄,秋葵的确有去下焦之火的好处。

反而,秋葵粘滑、富含果胶,对胃黏膜有一定保护作用,对胃炎病人有一定辅助养生的功效;秋葵中也富含铁,对月经量过多、头晕眼花有一定的食疗作用。而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。
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