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步骤 1：
茄子茄条，加一勺盐腌制出水后，挤干水分，小葱切断，青红椒切丝 2热锅凉油，下茄条，炒至软烂，加花椒粉，蒜末，青红椒，葱段炒香，再加适量耗油适量酱油即可 3茄条用盐腌后，本身就有咸味儿了，再加上耗油和酱油，就不用另外再加盐了
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