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清凉夏日-素鱼香肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 小的一根
- 黑木耳 一小把
- 葱末 一茶匙
- 姜末 一茶匙
- 蒜末 一茶匙
- 水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
- 料酒 一汤匙
- 醋 两汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 一茶匙
- 菜籽油 一茶匙
- 水 5汤匙
清凉夏日-素鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热后倒入菜籽油，用筷子戳锅底冒泡即可加入蒜和姜爆炒出香气
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步骤 2：
黑木耳和红萝卜洗净切丝沥干水分，倒入锅中翻炒再加入辣椒圈，香醋，酱油，糖，料酒，翻炒均匀倒入少许水焖制五分钟，最后准备好水淀粉倒入锅中收汁即可
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步骤 3：
酸辣鱼香肉丝盛出装盘
一道夏天特别开胃的小菜，酸酸辣辣的
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