土豆鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮。

• 步骤 2：

  用擦子擦成小细丝。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  电饼铛里倒入适量油，抹匀，油热后倒入一大勺土豆丝。

• 步骤 5：

  土豆饼下面摊熟了，用铲子翻过来，摊另一面。

• 步骤 6：

  摊好后装盘。