还挺喜欢吃木瓜的,甜甜的绵绵的~木瓜单吃就已经很棒了,配上Q弹的奶冻之后就更好吃啦!是简单值得学的夏日甜点~
我用的木瓜比较小,所以多出来的椰汁混合物我还做了火龙果奶冻,没有木瓜奶冻好吃喔
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步骤 1:
第一步永远是备齐材料:木瓜、牛奶、椰汁、细砂糖、吉利丁粉
步骤 2:
木瓜切个盖儿,中间掏空、掏干净
步骤 3:
牛奶、椰汁、细砂糖倒入小奶锅
步骤 4:
小火加热,加入吉利丁粉,搅拌均匀。不用烧开,糖融化且吉利丁粉搅匀就可以关火了
步骤 5:
放凉至室温就可以倒进木瓜里啦
步骤 6:
灌好的样子,盖上木瓜盖放进冰箱冷藏室,3-4个小时就冻好啦~
步骤 7:
把皮给削了,切块装盘开吃吧~
步骤 8:
Q弹甜蜜还不错哟~