软萌海豹宝宝奶油大福，最好的大福食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  先做馅儿： 1 淡奶油100克加糖1~2小匙打发至直立。

• 步骤 2：

  2 装入裱花袋挤在盘上，挤成小塔的形状。

• 步骤 3：

  3 冷冻至变硬。

• 步骤 4：

  4 取出后包上薄薄一层豆沙馅儿，或者别的你喜欢的馅儿。 （速度要快不然奶油会融化就不好包了，如果你要做很多，一次从冷冻库取几个出来包，包完再拿。包好豆馅的奶油如果不马上用，也可以先冷冻。）

• 步骤 5：

  做皮： 1 糯米粉，水，糖一起放入奶锅，先用蛋抽搅拌至完全混合均匀的糊状。

• 步骤 6：

  2 放在火上以中火一边加热一边不断搅拌，至变成很粘稠的面团就离火。

• 步骤 7：

  3 揉面垫上撒一层玉米淀粉（或土豆淀粉），将面团倒出来，揉成条状。

• 步骤 8：

  4 分成六等份，用手团成圆形，记得多撒一点粉哦。

• 步骤 9：

  包馅儿： 1 面团用手抻成圆形，不要抻太薄，要有点厚度。

• 步骤 10：

  2 中间放上做好的豆沙奶油馅儿，将皮慢慢包起捏合，手上随时沾淀粉以免粘。

• 步骤 11：

  3 这样小海豹的大致形状就做好啦，用刷子将多余的粉刷去。

• 步骤 12：

  4 用牙签或者筷子之类的任意工具压出小尾巴。 （这里直接包成圆形就是大福&雪媚娘）

• 步骤 13：

  装饰： 1 用少许蓝&粉红的烘焙色素加少许水调匀。

• 步骤 14：

  2 用棉签给小海豹画出嘴巴周围的蓝色部分，还有脸蛋的粉色红晕。

• 步骤 15：

  3 巧克力&巧克力笔融化，画出眼睛、鼻子和嘴巴。 （也可以将融化的巧克力装入裱花袋，能画出更细的线条）

• 步骤 16：

  软萌海豹宝宝大福完成！

• 步骤 17：

  可冷冻，吃时冷藏或者常温解冻即可。真的舍得吃嘛？^^