双色肉松酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将水油皮的用料全部放入和面机里开和面功能。

• 步骤 2：

  和面时将蛋黄放入烤盘，烤箱150度中层烤至鸭蛋黄出油即可。

• 步骤 3：

  和面大概20分钟就能出手膜。

• 步骤 4：

  将和好的面团揉光滑包上保鲜膜静止。

• 步骤 5：

  将抹茶酥油皮用料放入容器用手和成光滑的面团。

• 步骤 6：

  同样把红面团也和成光滑的面团，将三个面团包上保鲜膜静止20分钟。

• 步骤 7：

  馅用料全部放入容器用手和成团。

• 步骤 8：

  将水油皮平均分成16个小面团，两种酥油皮分别分成8个小面团揉至光滑。

• 步骤 9：

  肉松馅分成小团捏圆。

• 步骤 10：

  取一个水油皮擀成圆皮将酥油皮包住，将口收好。

• 步骤 11：

  把所有的面团全部包好。

• 步骤 12：

  取一个面团擀成椭圆形。

• 步骤 13：

  从一头卷起。

• 步骤 14：

  全部擀好。

• 步骤 15：

  再擀开卷起。

• 步骤 16：

  每个面团擀三次卷三次。

• 步骤 17：

  将面团从中间切开。

• 步骤 18：

  擀成片包入馅料收好口。

• 步骤 19：

  全部包好放入烤盘，烤箱180度预热10分钟。

• 步骤 20：

  预热好的烤箱180度中层烤20分钟即可。

• 步骤 21：

  成品图。