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红枣冬菇蒸鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 四块
- 新疆大红枣 2颗
- 日本干花菇 3只
- 姜丝 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 油 半勺
红枣冬菇蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
姜切丝，干花菇泡软切条状，红枣去核切条状。泡干花菇的水留着备用~
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步骤 2：
鸡肉切小块，加入所有配料和调料，最后加入泡干冬菇的水，少量多次的加，每次都要拌匀吸收
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步骤 3：
水加至如图，湿湿的就好但不能太多。千万别着急，多搅拌几次鸡肉会慢慢把水分吸收掉
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步骤 4：
用保鲜膜包起来，放冰箱入味。我放了三小时，如果放置的时间长，盐巴要少放点哟
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步骤 5：
开水放，中大火蒸10分钟，如果带骨头的要多蒸2-3分钟~~时间大家可以自己琢磨
