香肠炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:香肠切条，葱姜蒜切碎。年糕洗干净。青菜，香菇焯水。

• 步骤 2：

  花菇冷水入锅大火烧开，捞出切小条。

• 步骤 3：

  青菜焯水:水烧开后，放入洗干净的青菜，1分钟立即捞出过冷水。

• 步骤 4：

  平底锅中加入适量油，加切碎的葱姜蒜炒香。加入切好的花菇煸炒。

• 步骤 5：

  加入生抽，耗油煸炒，盖上盖子1-2分钟，把花菇烧熟。

• 步骤 6：

  加入香肠煸炒。

• 步骤 7：

  加入年糕，加少量水翻炒，年糕变软即可。

• 步骤 8：

  加入青菜，按个人口味调味，翻炒均匀关火，滴几滴麻油出锅。

• 步骤 9：

  装盘撒上熟芝麻。

• 步骤 10：

  步骤图。