夏日炎炎
怎能少得了一盘凉菜
这个碗汁也适合热菜
例如糖醋里脊等
些许改变即可
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万无一失的糖醋汁-夏日快手菜家常必备的碗汁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 任意蔬菜 适量
- 碗汁比例：
- 料酒 1
- 味极鲜 2
- 糖 3
- 醋 4
- 饮用水 5
- 如果热菜就把饮用水换成水淀粉
- 盐 鸡精 适量
万无一失的糖醋汁-夏日快手菜家常必备的碗汁的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜改刀 倒入碗汁 想吃辣味就切一点红椒
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步骤 2：
炸一点花椒油 淋在菜上 滋拉一声就OK了
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步骤 3：
如果是热菜 碗汁的水换成水淀粉
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步骤 4：
亲们做什么蔬菜都是OK的 这里主要说的是碗汁比例。
小贴士
碗汁比例只是比例，按菜量加倍都可以的。
