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步骤 1:
蟹腿切碎。
步骤 2:
和生抽、淀粉搅拌均匀,平铺盘底,摆上姜片。
步骤 3:
鸡蛋1:1.5兑水搅拌均匀,过滤倒入盛了蟹肉的盘子里,包上保鲜膜,水开放入锅中蒸15分钟,关火焖5~10分钟,出锅,酱油兑1:0.5水加入少许糖加热至糖融化浇在表面。
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